Лента Онлайн: жители России на 221% чаще покупали конфеты и шоколад в 2022 году

Лента Онлайн: жители России на 221% чаще покупали конфеты и шоколад в 2022 году

2023-02-16T15:05:47+03:00 16 февраля, 2023|

По данным сервиса Лента Онлайн, конфеты, шоколадные плитки и батончики в прошлом году покупали на 221% чаще, чем годом ранее. А в 2023 году спрос на сладости вырастет еще на 16,8%. Такие расчеты по данным компаний-клиентов привела цифровая система потребительского спроса Novo Forecast Enterprise.

По данным аналитиков сервиса доставки Лента Онлайн, спрос на сухофрукты в шоколаде снизился на 21%, а на орехи в шоколаде — на 9%. Самыми желанными товарами сладкоежек в 2022 году стали: пироги длительного хранения (+157%), весовые конфеты (+155%) и шоколадные батончики (+226%). В 2021 году россияне следили за здоровьем и старались приобретать более полезные сладости. В тот период товарами с высоким спросом были зефир (+124% рост продаж за год 2021), галеты (+173%), сухофрукты в шоколаде (+80%).

Повышение спроса на сладкое наблюдается зимой, с начала ноября (+1% прирост среднего чека относительно предыдущего месяца), в декабре (+7%) и плавно начинает сокращаться с наступлением весны. В марте 2022 года прирост составил +3,5%, в апреле +2%, а в мае уже +1% (относительно предыдущего месяца). Рост спроса на сладкое можно связать с постоянным расширением ассортимента, ценовой доступностью, а также повышенной стрессовой обстановкой. 

Самым любимым видом шоколада россияне считают молочный с фундуком, вафли предпочитают сливочные, а леденцы — с барбарисом. Среди мучных изделий в лидерах крекеры с кунжутом, шоколадные пряники и бисквитное печенье.

Анализируя спрос предыдущих периодов, и учитывая факторы структурного изменения спроса в будущем, система предиктивной аналитики прогнозирует рост спроса на категорию сладостей до 16,8% за 2023 год. Интерес к товарам западных производителей будет ожидаемо высоким, но спрос на продукцию отечественных производителей также будет расти, — рассказал Евгений Непейвода, управляющий партнер Novo BI.

Наибольшее количество сладкоежек в 2022 году жили в Москве, Казани, Санкт-Петербурге, Пензе, Нижнем Новгороде. Именно в этих городах зафиксирован наиболее высокий спрос на сладкие товары.