Французский ритейлер Ашан, третий по величине игрок российской продуктовой розницы, в декабре 2016 года запустит первый в стране мясоперерабатывающий завод.
Она появится в Тамбовской области и станет для Ашан дебютным поставщиком мяса в рамках проекта «Фильеры», сообщила компания в четверг. «Проект «Фильеры» — это цепочка производства мяса от выращивания скота до поступления конечного продукта на прилавки гипермаркета», — говорится в сообщении компании.
Ранее обладминистрация говорила, что мясоперерабатывающий завод обойдется ритейлеру в 2,5 млрд рублей, а его мощность к 2020 году вырастет до 70 тысяч тонн в год со стартовых 40 тысяч тонн. Завод будет работать по прямым контрактам с животноводами из Тамбовской и Воронежской областей. Они будут поставлять скот в убойный цех , а сеть будет разделывать его и отправлять мясо на полки гипермаркетов. В перспективе такую же модель производства компания планирует использовать и в других продовольственных категориях, например в овощах, фруктах и хлебе.
В России магазин управляет 278 магазинами в форматах гипер-, супермаркетов и магазинов шаговой доступности. В последние время ритейлер в России сталкивался с беспрецедентным давлением санитарных регуляторов по поводу мясного сырья и полуфабрикатов.
Компания основана в 1961 году в Рубе (город близ Лилля). Основатель и нынешний председатель совета директоров — Жерар Мюлье (фр. Gérard Mulliez).
Название «Ашан» — сознательно неточная орфографическая запись слов фр. Hauts champs — «Верхние поля» (название квартала Рубе, где был создан первый магазин). Изображенная на эмблеме птица также отсылает к птичьей «трели», что по-французски: au chant.
16 ноября 2015 года структура Группы АШАН была трансформирована в Holding Auchan, который включает в себя три крупных автономных организации: Auchan Retail, Immochan и Oney Banque Accord.